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Soya FA composition

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FATTY ACID COMPOSITION
OF THE FOUR MOST ABUNDANT
PLANT OILS

 

Fatty acid

Soja

Palm

Rape

Sunflower
14:0

–

0-15

–

–
16:0

8-13

22-46

3-4

5-7
16:1

–

0-2.5

–

<0.5
18:0

2-5

0.5-5

1-2

4-6
18:1

17-26

36-68

9-16

15-25
18:2(n-6)

50-62

2-20

11-16

62-70
18:3(n-3)

4-10

<1

7-12

–
20:0

<1

<0.5

–

<1
20:1

<0.4

–

7-13

<0.5
22:0

<0.5

–

–

<1
22:1

–

–

41-52

–

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